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16:12 25 mai 2009 | mise à jour le: 25 mai 2009 à 16:12 temps de lecture: 1 minutes

Une volaille de bronze

C’est grâce à sa recette de demi-poitrine de poulet farcie aux champignons sauvages, magret fumé et foie gras de la Ferme du Canard Goulu, accompagné d’une purée de céleri-rave aux pommes et bok choy que Junior Therriault a gagné la 3e place au concours La volaille du Québec, Ma source d’inspiration.

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