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12:35 22 janvier 2021 | mise à jour le: 25 janvier 2021 à 10:36 temps de lecture: 2 minutes

Santé publique – Mise en garde sur certains produits vendus par l’entreprise Paillard

Santé publique – Mise en garde sur certains produits vendus par l’entreprise Paillard
Le restaurant Paillard du boulevard de l’Auvergne. /Capture d’écran – Google maps

SANTÉ PUBLIQUE. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) avise la population de ne pas consommer certains produits conditionnés dans des pots de verre, fabriqués et vendus par l’entreprise Paillard située au 4141, boulevard de l’Auvergne, à Québec. L’étiquette de ces produits ne comporte pas la mention Garder réfrigéré qui est exigée.

Le MAPAQ pointe la soupe aux légumes de 500 grammes et les crèmes de brocoli, de champignons et de tomates si elles n’ont pas été conservées en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l’achat.

Ces produits étaient offerts à la vente dans les établissements de la chaîne Paillard de la région de Capitale-Nationale. Ils étaient conditionnés dans des pots de verre munis d’un couvercle noir et vendus à l’état réfrigéré. L’étiquette des produits comportait la mention Paillard.

L’exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Aussi, les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession et qui ne l’ont pas conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l’achat sont avisées de ne pas le consommer.

Elles doivent soit le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

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