Cuisiniers et pâtissiers mis à l’honneur

La Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), qui honore ceux s’étant le plus démarqués dans une dizaine de régions, a remis récemment quelques distinctions.

Sur la photo, Mario Martel, Philippe Castel, Jean-Claude Crouzet, Julie Vachon, Stéphane Modat et Sébastien Bonnefis.

Photo gracieuseté – Lise Breton

Jean-Claude Crouzet, directeur des opérations et de la restauration chez Nourcy Comptoir & traiteur, a remporté le prestigieux prix Urs Abrecht. Philippe Castel a mérité les honneurs pour le prix Étienne Bernard.

Tous deux se sont distingués pour leur implication à la SCCPQ. Le dévoilement des lauréats s’est déroulé au Restaurant Initiale de Québec.