Marie-Chantal Lepage: mettre en lumière le travail des femmes
GASTRONOMIE. Le monde vinicole n’est peut-être pas un milieu exclusivement d’hommes, mais les femmes semblent peu nombreuses dans le domaine. La 9e édition de la Fête des vins du Québec entend bien montrer qu’elles y sont bien présentes en unissant les expertises de vigneronnes, sommelières et chefs pour concocter des plats inédits, un exercice auquel se prête Marie-Chantal Lepage, chef et co-propriétaire du restaurant MC Chef, à Québec.
