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12:03 1 mai 2019

Stéphane Modat nommé Chef de l’année

Stéphane Modat nommé Chef de l’année
(Photo gracieuseté)

GASTRONOMIE. Lors de la deuxième édition du gala des Lauriers de la gastronomie québécoise, le chef des restaurants du Fairmont Le Château Frontenac, Stéphane Modat, a été élu Chef de l’année. Le cuisinier natif de la France et établi au Québec depuis dix ans a été récompensé par des pairs de l’industrie lors de l’événement qui se tenait le 29 avril dernier.

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