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Le Sanglier du Roy, pour un festin somptueux

Déjà, au Moyen Âge, les rois de France se délectaient du sanglier. En 2009, cette viande demeure populaire, à la différence qu’elle est accessible à toute la population. Depuis 10 ans, une petite entreprise de Saint-Ferréol-les-Neiges, le Sanglier du Roy, propose une gamme variée de produits dérivée de l’ancêtre du porc, dont le tout nouveau saucisson: le Joyau du Roy.

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