Communaute
15:02 8 février 2014 | mise à jour le: 8 février 2014 à 15:02 temps de lecture: 1 minutes

Portes ouvertes au Centre spécialisé en alimentation et tourisme de Fierbourg

Le Centre spécialisé en alimentation et tourisme de Fierbourg, Centre de formation professionnelle (337, 76e Rue Ouest), ouvrira ses portes au grand public le dimanche 16 février, de 11 h à 16 h. Cuisine, Pâtisserie, Service de la restauration, Réception en hôtellerie, Lancement d’une entreprise: des enseignants et des élèves de ces formations seront présents pour répondre aux questions. Des démonstrations et des dégustations sont aussi prévues au menu, de même qu’un «Défi sucré», où des élèves en Pâtisserie rivaliseront à coups de gourmandise et de créativité.

De grands chefs ont également confirmé leur présence pour échanger avec les visiteurs:

11 h 30 : Frédéric Laplante, chef du restaurant La Tanière

12 h 30 : Baptiste Peupion, chef du Château Frontenac

13 h 30: François Blais, chef propriétaire du Bistro B et diplômé de Fierbourg

14 h 30: Martin Gagné, chef de l’Hôtel-Musée Wendake

À noter que le stationnement sera gratuit lors de cette journée. Pour info: 418 622-7821. (V.A.)

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À la baisse!

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