Dans l’actualité

13:04 4 septembre 2019
Le jun, nouveau breuvage fermenté brassé à Charlesbourg

BREUVAGE. Ni de la bière, ni du kombucha, le jun est une boisson fermentée à base de thé vert qui vient du nord du Tibet. Nomade Junerie, qui brasse dans les installations de Lao Kombucha à Charlesbourg, se trouve être […]

Économie

12:57 3 octobre 2019
L’Espace Keto se transforme en plateforme virtuelle

ALIMENTATION. Un commerce de cuisine et d’alimentation cétogène devait initialement ouvrir à Charlesbourg au début de l’été mais le projet a pris une nouvelle forme. L’entreprise Keto Delice se spécialise dans le développement de produits cétogènes (faibles en glucides et […]

16:52 6 décembre 2017
La cuisine texane avec une touche gastronomique

AFFAIRES. C’est paradoxal, mais les patrons de Chez Biceps BBQ sont à la fois victimes de leur succès tout en travaillant fort pour continuer à se faire connaître du grand public. Vincent Chatigny et Jean-Simon Pouliot se sont connus dans […]