Actualités
14:07 30 octobre 2017 | mise à jour le: 15 novembre 2018 à 15:28 Temps de lecture: 1 minutes

Du jus cru et bio fabriqué à côté de chez vous

ALIMENTATION. Émilie Leclerc-Bédard et sa mère Line ont découvert le procédé haute pression hydrostatique lors d’un salon alimentaire. Elles se sont procuré de l’équipement à la fine pointe de la technologie pour fabriquer des jus à partir de fruits et légumes biologiques, pressés à froid, à Beauport.

Photo TC Media – Marie-Pascale Fortier

Les jus imPRESS ont été conçus avec l’aide du Dr Charles Lavigne, du Centre de développement bioalimentaire du Québec. Les bouteilles ne contiennent que du jus extrait de fruits et de légumes, qui proviennent à 75% du Québec.

 

<@Ri>Lire la suite dans l’édition papier de mercedi ou ici, en fin de semaine.<@$p>

Articles similaires

Commentaires 0

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *