Beauport Express
13:15 17 juin 2017 | mise à jour le: 15 octobre 2021 à 11:30 Temps de lecture: 1 minutes

Un Beauportois meilleur apprenti-boulanger du Québec

C’est Marc Lalancette qui a remporté le premier prix et le titre du meilleur apprenti-boulanger du Québec. Le concours s’est déroulé à la fin du mois de mai, à l’École hôtelière de Capitale, sous la présidence de Jean Soulard et d’Éric Borderon.

(Photo gracieuseté)

Le concours est organisé par L’Association des boulangers artisans du Québec (ABAQC) et L’Association des Fournisseurs en Boulangerie et Pâtisserie (ADFBP) et vise à promouvoir le métier, à mettre en valeur les compétences apprises durant la formation du programme de boulangerie 5270 ou 5770 et de reconnaître les étudiants qui s’investissent par leurs efforts à découvrir toutes les richesses de l’art de la panification.

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