Le groupe d’achat de Cuisine collective Beauport redémarre
ENTRAIDE ALIMENTAIRE. Après une pause en saison estivale, le groupe d’achat de Cuisine collective Beauport reprendra ses rendez-vous mensuels en novembre en vue d’offrir à la population de Beauport et des environs une alternative intéressante en consommation alimentaire.
«Le groupe d’achat de Beauport a été mis en place en 2010 en collaboration avec Moisson Québec. En plus de faire réaliser des économies considérables sur des produits frais et de qualité, il permet de varier et d’améliorer l’alimentation, d’échanger des trucs et conseils pour ainsi susciter une certaine forme d’entraide dans la communauté», souligne Vivianne Gauthier-Ross, intervenante communautaire à Cuisine collective Beauport.
Directement des fournisseurs
Gagnant à être beaucoup mieux connu, le groupe d’achat se réunit une fois par mois le mardi de 19h à 20h30 au chalet Saint-Ignace, 3300, chemin Royal, dans le quartier Giffard afin de commander des aliments frais directement des fournisseurs à de moindres coûts. La récupération a lieu le jeudi entre 15h30 et 18h. Une douzaine de personnes en moyenne y participent depuis sa création en 2010 et les responsables voudraient bien augmenter ce nombre cette année.
«Notre nouvelle technicienne en diététique, Julie Breton, vient à l’occasion faire découvrir un aliment vedette par l’entremise d’une petite dégustation et d’une capsule informative. On peut compter sur des fournisseurs de qualité encore cette année comme Allard pour les fruits, légumes, le lait et les œufs, les fromageries Bergeron et Perron, la Boucherie B du boulevard Louis-XIV pour la viande, la poissonnerie Belle-Marée et Équidurable pour le café», ajoute Karina Bédard, directrice de l’organisme.
Les prochaines rencontres auront lieu les mardis 4 novembre, 2 décembre, 6 janvier, 3 février, 10 mars, 14 avril, 5 mai et 2 juin. Inf. : 418 914-4766.
Cuisine collective Beauport c’est:
45 membres réguliers
250 bouches nourries par mois
25 bénévoles
250 jeunes aux ateliers scolaires
Deux points de service (chalet Chevalier, secteur nord) (chalet Saint-Ignace, secteur sud)
Beauport Express, membre du Groupe Québec Hebdo
La directrice de Cuisine collective Beauport, Karina Bédard, en compagnie de Marie-Josée Rodrigue, intervenante communautaire, et Maya Olivier, stagiaire.(Photo TC Media – Michel Bédard)
