La bucket list des crèmeries à visiter cet été!
L’été au Québec, il fait beau, mais surtout, il fait chaud! C’est d’ailleurs devenu une tradition estivale de se diriger vers la crèmerie, question de se rafraîchir un peu et de se sucrer le bec. Mais laquelle choisir? Bien au-delà de la traditionnelle crème molle, du sandwich à la crème glacée ou du sundae, on retrouve désormais une immense variété de merveilles glacées aux mille et un parfums. Que ce soit en crème glacée, en sorbet ou en gelato, on en raffole sous toutes leurs formes !
D’ailleurs, la Belle Province déborde d’établissements et de fabricants qui nous offrent d’excellents produits glacés artisanaux. Pourquoi ne pas en faire une activité familiale? Chaque semaine, on essaie une nouvelle crèmerie, ou une nouvelle saveur! Sans plus tarder, nous vous présentons notre liste des crèmeries qui en valent le détour.
Quand nos maîtres glaciers visent plus haut !
LE BILBOQUET
Top Glaciers est un regroupement de plusieurs petits fabricants de crèmes glacées et sorbets, les différentes marques de ce groupe sont Bilboquet, SoloFruit, Lambert et, depuis quelques semaines, CoolWay. Tous sont produits dans une seule et même usine située dans le quartier Ahuntsic, avec les équipements les plus modernes et performants.
La marque Bilboquet possède maintenant neuf boutiques qui offrent une vaste sélection de saveurs en crèmes glacées, sorbets et desserts glacés végans à base de soya biologique. Plusieurs styles de gâteaux glacés sont également offerts.
Les boutiques se retrouvent entre autres dans les quartiers d’Outremont, Westmount, Plateau, rue Saint-Laurent dans le centre-ville, Pointe-Claire et sur la rue Décarie dans le secteur ville Saint-Laurent. Les saveurs signatures que l’on retrouve dans ces boutiques : Brou Ha ! Ha !, Choco-Choc, Cacaophonie, Vanille-Framboise et Carasel de Mer, sans oublier les fameux sorbets à la mangue, framboise, orange sanguine et citron! On vous attend !
Pour en savoir plus sur leurs produits, visitez le topglaciers.com
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Un incontournable du dessert…
LA DIPERIE
Si vous êtes fan de crème glacée, de chocolats ou de desserts décadents, vous devez aller faire un tour dans l’une des 40 succursales de La Diperie. Rendue célèbre par son choix unique de plus de 30 « DIP », faits de vrai chocolat, et de ses milliers de photos de crème glacée prise devant son fameux mur bleu, La Diperie est aussi connue pour ses produits végans tels que la pâte à biscuit que l’on peut manger crue!
Mais une visite ne suffira pas, car il vous sera impossible de résister aux autres desserts, comme les beignes, qui eux aussi sont « dippés » dans le chocolat, les gâteaux à la crème glacée, le gâteau arc-en-ciel et les laits frappés gourmets. Vous pourrez même y trouver les fameux gâteaux au fromage du Cheesecake Factory Bakery!
Pour trouver la succursale la plus proche, visitez ladiperie.com
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Glaces naturelles d’inspiration italienne.
L’ARMOIRE À GLACES
Établie depuis 2012 sur la Plaza Saint-Hubert, dans le quartier Rosemont-Petite-Patrie, L’Armoire à glaces propose aux inconditionnels de la gourmandise un large choix de gelato, sorbets et desserts glacés d’inspiration italienne. Des parfums intemporels aux plus audacieux, elle est une étape gourmande incontournable à Montréal pour vivre et partager un moment savoureux dans un décor inspirant.
La moitié de leur carte glacée est végane et ne contient aucun produit d’origine animale. Leurs spécialités sont réalisées sur place et selon la plus pure des traditions glacières. La fraîcheur, la qualité, la créativité et l’authenticité sont les valeurs chères à L’Armoire à glaces, ils mettent d’ailleurs un point d’honneur à proposer des produits aussi délicieux que responsables!
Pour en apprendre davantage, visitez larmoireaglaces.com
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Sourires sucrés assurés !
LA CABANE GIVRÉE
Entreprise familiale établie depuis 2017 à Oka, la Cabane givrée est un heureux mélange entre un café Internet à l’ambiance sympathique et une crèmerie familiale, qui offre un grand éventail de produits glacés pour toutes vos envies! C’est un endroit où les gens apprécient venir faire une pause seule ou en famille pour déguster des produits de qualité. Les propriétaires s’efforcent d’ajouter des nouveautés régulièrement pour le plaisir de leur clientèle.
Leur chaleureuse terrasse est chauffée pour les soirées plus fraîches, ce qui est toujours aussi très appréciée quand les gens ont envie de rester à bavarder entre amis. Pour les temps pluvieux, quelques tables à l’intérieur avec accès à internet permettent de combiner glace et café. La Cabane est soucieuse de l’environnement, c’est pourquoi la majorité de leurs produits sont servis dans des contenants recyclables et compostables.
Si vous passez dans leur coin enchanteur, faites un arrêt à la Cabane et dégustez une Tornade, ou encore, un muffin fait maison !
Pour en savoir plus, visitez lacabanegivree.com
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Une expérience en soit!
LE GRAND VERGLAS
Et si on vous disait que c’est l’endroit où vous pourrez rendre tous vos délires glacés réalité? Au Grand Verglas, vous pouvez avoir non pas une, mais bien quatre saveurs de chocolat belge sur un même cornet, que l’on surnomme affectueusement Le Grand Verglas. C’est aussi au Grand Verglas que vos tourbillons sont garnis non pas seulement d’une barre de chocolat, mais aussi de leurs fameuses spécialités faites maison : les sorbets et les gelatos!
D’ailleurs, vous y trouverez quarante saveurs de sorbet et gelato, sans saveur artificielle ni colorant que vous trouverez à notre succursale. Nous vous proposons 20 sorbets végans, sans gluten et faits à 100 % de vrais fruits, ainsi que 20 gelatos tous sans lactose, alors que certains sont même végans!
Alors à go, on part essayer le Grand Verglas, les tourbillons au gelato et les fameux bubble tea garnis de crème glacée, offerts sous le nom de 𝑀𝑜𝑢𝑛𝑡-𝑇𝑒𝑎.
Pour en apprendre davantage, visitez legrandverglas.com
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Les fameux pots Mason… Depuis 1992!
LES GLACES MICHAËL
Les Glaces Michaël ont vu le jour il y a déjà près de 30 ans et usent de beaucoup d’imagination pour demeurer le Bar Laitier préféré de ses clients. Plusieurs plats et desserts sucrés font sa renommée, mais ses 30 saveurs de chocolat belge qui sont faites directement sur place sont une succulente option. Vous ne pourrez probablement pas résister à tous leurs fameux pots Mason décadents, qui frappent l’œil par leur allure grandiose et leurs géantes garnitures sucrées. Les jeunes enfants seront à leur tour fascinés par nos nouveaux breuvages avec bulles de fruits éclatantes, garnis de crème glacée et de bonbons.
Vous retrouverez de tout : produits glacés, bonbons, gâteaux de toutes sortes, chocolat artisanal, etc. En plus, vous pourrez profiter de leur superbe terrasse extérieure où règne une ambiance chaleureuse et amicale. Définitivement, l’expérience gourmande que vous vivrez chez eux sera à la hauteur de vos attentes!
Pour en savoir plus, visitez le lesglacesmichael.com
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Faire le plein de plaisirs glacés, avec vue sur le fjord
LA CABANE À GLACES
Nichée au creux des montagnes et faisant face au majestueux fjord du Saguenay, la Cabane à glaces constitue le secret le mieux gardé des vacanciers. Entreprise familiale établie depuis 2016, la Cabane à glaces offre une grande variété de produits glacés. La spécialité ? Les sundaes !
Ici, la cerise au marasquin fait place à une diversité de garnitures alléchantes et faites maison à partir d’ingrédients locaux. Amateur de citron ? La Welley comblera vos papilles avec ses allures de tarte au citron. Plutôt de type chocolat ? Essayer la Montagne Blanche, dont le généreux brownie fait à lui seul courir les foules. Le caramel maison est tout simplement décadent et côtoie un heureux mélange sucré-salé composé de bretzels et de miettes de biscuits dans la Jodoin. Sans oublier l’ensemble des produits glacés qui mettent en valeur les camerises ou les bleuets locaux.
Si vous hésitez encore sur la destination de vos prochaines vacances, cap sur L’Anse-Saint-Jean !
Pour en savoir plus, visitez lacabaneaglaces.com
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Cultiver le cassis… et le bonheur aussi!
CASSIS MONNA & FILLES
C’est dans un décor enchanteur, à l’entrée de l’île d’Orléans, que les sœurs Monna cultivent et transforment avec passion le cassis de façon unique et créative en alcools fins et autres gourmandises. La réputation de leur « molle » artisanale vanille-cassis n’est plus à faire, et certains font des kilomètres jusqu’au domaine pour s’en lécher les babines. Slush maison, gelati et sorbets aux saveurs uniques vous feront replonger en enfance dans un environnement bucolique incomparable.
Profitez de votre arrêt pour découvrir en boutique leurs vins et spiritueux réputés internationalement, déguster un cocktail signature, ou encore manger sur la terrasse de leur restaurant La Monnaguette avec vue panoramique, qui vous fait découvrir les mille et une façons d’apprêter ce petit fruit noir d’exception.
Pour en savoir plus, visitez le cassismonna.com
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Le flotteur cold brew au Noble!
NOBLE CAFÉ
Noble Café, situé au 430 Av. Laurier Est à Montréal, est un café indépendant de 3e vague au cœur du Plateau-Mont-Royal. Eh oui, la crème glacée y côtoie le café! On vous offre une version différente et très estivale du classique affogato, baptisé le Flotteur Cold Brew.
Essentiellement composée de café infusé à froid et de crème glacée molle à la vanille, cette gourmandise vous étonnera par son équilibre en bouche, à la fois sucrée et légèrement amère. Le goût et la texture du breuvage évolueront avec la fonte de la crème glacée. Une version Flotteur Matcha est également offerte!
Pour en savoir plus, retrouvez l’entreprise sur th3rdwave.coffee
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Le meilleur gelato se déguste sur la rive de la Baie des Ha! Ha!
O’GELATO & CACAO
Depuis maintenant 10 ans, O’Gelato & Cacao fait partie du palmarès des meilleurs endroits à fréquenter au Québec selon : L’actualité, Elle Québec, Narcity, Coup de Pouce, Châtelaine et Salut Bonjour.
Chaque jour, cette gelateria jongle avec plus de 60 parfums de gelato pour vous offrir sa sélection quotidienne de 24 saveurs. Confectionnant au-delà de 22 000 kg de bonheur chaque année, O’Gelato & Cacao se targue de toujours offrir un produit frais et de grande qualité. Fabriqués avec des ingrédients exceptionnels dans la plus pure tradition italienne, leurs gelati feront voyager vos papilles. Vous serez conquis non seulement par le goût, mais aussi par le décor enchanteur de la maison ancestrale et par la chaleur de leur hospitalité.
Ah oui, on oubliait! Vous pouvez venir chez O’Gelato & Cacao à pied, en trottinette, à moto, en auto, en motoneige, en autobus, ou même en bateau : on est ouvert toute l’année!
Pour en savoir plus, visitez le ogelato.com
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Que ce soit entre amis ou en famille, les bars laitiers sont toujours des endroits très prisés en cette période de l’année. Pourquoi ne pas tous les essayer ? C’est une excellente façon de profiter des semaines de splendide température, pour le peu de temps que ça dure, et de sortir de son quartier. Et si vous voyagez, parions que l’une de ces adresses se trouvera sur votre chemin!
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