L’alimentation touche au quotidien et à l’identité des gens du pays. Or, lorsqu’il est question de l’alimentation d’autrefois, ce quotidien est souvent perçu comme terne et sans saveur. Erreur! Car l’alimentation en Nouvelle-France, comme ailleurs, varie au gré des couches sociales, des saisons, du climat et des prescriptions religieuses et change avec l’amélioration des techniques agricoles. Elle est aussi marquée par le contact des diverses civilisations qu’elle côtoie, tant autochtones qu’anglo-saxonnes.
Culture
11:30 10 novembre 2009 | mise à jour le: 10 novembre 2009 à 11:30 temps de lecture: 1 minutes
Alimentation populaire et gastronomie dans la vallée laurentienne avant l’ère des restaurants
Articles similaires
20:00 31 août 2020 | mise à jour le: 1 septembre 2020 à 13:42 temps de lecture: 3 minutes
Un truc simple pour optimiser votre PC ou le rendre plus rapide
20:00 31 août 2020 | mise à jour le: 4 septembre 2020 à 10:45 temps de lecture: 3 minutes
Un truc simple pour optimiser votre PC ou le rendre plus rapide
12:00 1 février 2019 | mise à jour le: 30 janvier 2019 à 10:10 temps de lecture: 1 minutes
Un 2e tome sur l’alimentation cétogène lancé
Commentaires 0