Rappel de saumon fumé de chez Tony Boucherie

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et l’entreprise Tony Boucherie, située au 20, rue du Collège, à Pont-Rouge, ont procédé mercredi au rappel de saumon fumé vendu par cette dernière.

Le rappel est motivé par l’absence de la mention «Garder congelé jusqu’à utilisation» sur l’étiquette du produit.

Ainsi, le produit ne doit pas être consommé si celui-ci n’est pas demeuré congelé depuis son achat.

Le saumon fumé visé par le rappel a été offert à la vente jusqu’au 17 août 2022. «Il était déposé sur un plateau doré recouvert d’une pellicule transparente et vendu à l’état congelé», précise le MAPAQ.

Les personnes qui ont acheté le produit en question et qui ne l’ont pas conservé au congélateur doivent le retourner ou le jeter. Selon le ministère, celui-ci peut représenter un risque pour la santé s’il a été décongelé même s’il ne présente pas de signe d’altération ou d’odeur suspecte.