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Vins et gastronomie
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La chef de l'année Melissa Craig épate au Saint-Amour
Article mis en ligne le 17 juillet 2008
Nommée Chef de l’année au Canada lors des derniers Championnats culinaires canadiens (Gold Medal Plates) tenus à Toronto en février dernier, Melissa Craig a particulièrement séduit les membres de la presse de Québec réunis au restaurant Le Saint-Amour, à l'occasion de sa visite ces...
par
François Cattapan
/
Voir tous les articles de François Cattapan
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Bleu, rond, juteux, sucré et bourré d’antioxydants le bleuet sauvage du Québec
Un délice bien de chez nous!
Article mis en ligne le 12 juillet 2008
Après la traditionnelle fraise, c'est au tour du bleuet sauvage du Québec d'être enfin de retour! La cueillette du petit fruit bleu qu’on aime tant débutera dès le début du mois d’août. Les quelque 260 producteurs de bleuets du Québec, présents essentiellement dans la région du...
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Fines herbes au menu dans la collection Je Jardine
Article mis en ligne le 10 juillet 2008
Les fines herbes fascinent les jardiniers autant que les cuisiniers depuis des millénaires. Il est impossible de se passer de ces plantes si faciles de culture tout comme elles sont indispensables lorsque vient le temps de confectionner des plats savoureux. Le guide Fines herbes au menu réunit...
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Artisans, producteurs et restaurateurs dévoilent les secrets du terroir de Québec
Lancement du livre «Québec capitale gastronomique»
Article mis en ligne le 8 juillet 2008
À l’heure où tous les yeux sont rivés sur Québec, les Éditions La Presse invitent à goûter, savourer et célébrer un autre pan de l’histoire de la ville : sa gastronomie. La maison d'édition vient de faire paraître un livre unique sur le terroir culinaire de la région de la capitale...
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Trouvailles de la semaine à la SAQ (4 juillet 2008)
Suggestions de Luc Lescarbeau, conseiller en vins
Article mis en ligne le 4 juillet 2008
Bonjour chers clients, amis du vin et de la gastronomie. Voici mes suggestions de vins et en pièce jointe, notre calendrier d’activités Art de vivre pour juillet et août 2008. Pour célébrer la fête de la ville de Québec et le 400e, voici quelques belles suggestions. Champagne Moët&Chandon...
Autres Nouvelles ( 6 à 27 sur un total de 27 )
La population est invitée à participer au concours des fromages fins du Québec, au Marché du Vieux-Port
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400 bouteilles de vins français pour les 400 ans de la ville de Québec
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Trouvailles de la semaine à la SAQ (20 juin 2008)
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Les producteurs de boeuf invitent à penser grillades pour les repas spéciaux en famille
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Du thé plein la toque finalite au Gourmand world cookbook awards 2007
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- Votre journal d'information sur la Côte-de-Beaupré et l'Île d'Orléans
Nouveau sommet de 246 M$ en chèques de vacances de la construction
Journal Le Jacques-Cartier
- Information mensuelle sur la communauté de la MRC La Jacques-Cartier
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