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La chef de l'année Melissa Craig épate au Saint-Amour

Article mis en ligne le 17 juillet 2008
Nommée Chef de l’année au Canada lors des derniers Championnats culinaires canadiens (Gold Medal Plates) tenus à Toronto en février dernier, Melissa Craig a particulièrement séduit les membres de la presse de Québec réunis au restaurant Le Saint-Amour, à l'occasion de sa visite ces...

par François Cattapan / Voir tous les articles de François Cattapan

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Bleu, rond, juteux, sucré et bourré d’antioxydants le bleuet sauvage du Québec

Un délice bien de chez nous!

Article mis en ligne le 12 juillet 2008
Après la traditionnelle fraise, c'est au tour du bleuet sauvage du Québec d'être enfin de retour! La cueillette du petit fruit bleu qu’on aime tant débutera dès le début du mois d’août. Les quelque 260 producteurs de bleuets du Québec, présents essentiellement dans la région du...

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Fines herbes au menu dans la collection Je Jardine

Article mis en ligne le 10 juillet 2008
Les fines herbes fascinent les jardiniers autant que les cuisiniers depuis des millénaires. Il est impossible de se passer de ces plantes si faciles de culture tout comme elles sont indispensables lorsque vient le temps de confectionner des plats savoureux. Le guide Fines herbes au menu réunit...

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Artisans, producteurs et restaurateurs dévoilent les secrets du terroir de Québec

Lancement du livre «Québec capitale gastronomique»

Article mis en ligne le 8 juillet 2008
À l’heure où tous les yeux sont rivés sur Québec, les Éditions La Presse invitent à goûter, savourer et célébrer un autre pan de l’histoire de la ville : sa gastronomie. La maison d'édition vient de faire paraître un livre unique sur le terroir culinaire de la région de la capitale...

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Trouvailles de la semaine à la SAQ (4 juillet 2008)

Suggestions de Luc Lescarbeau, conseiller en vins

Article mis en ligne le 4 juillet 2008
Bonjour chers clients, amis du vin et de la gastronomie. Voici mes suggestions de vins et en pièce jointe, notre calendrier d’activités Art de vivre pour juillet et août 2008. Pour célébrer la fête de la ville de Québec et le 400e, voici quelques belles suggestions. Champagne Moët&Chandon...

Autres Nouvelles ( 6 à 27 sur un total de 27 )

La population est invitée à participer au concours des fromages fins du Québec, au Marché du Vieux-Port ( 2 juillet 2008 )
400 bouteilles de vins français pour les 400 ans de la ville de Québec ( 30 juin 2008 )
Trouvailles de la semaine à la SAQ (27 juin 2008) ( 27 juin 2008 )
Arômes et saveurs de vins d’Alsace pour fêter le 400e de Québec ( 25 juin 2008 )
Trouvailles de la semaine à la SAQ (20 juin 2008) ( 20 juin 2008 )
Trouvailles de la semaine à la SAQ (13 juin 2008) ( 13 juin 2008 )
La région de Bourgogne suggère de célébrer Québec 2008 avec la diversité de ses grands vins ( 9 juin 2008 )
Quatre chefs de renommée mondiale visitent Québec afin de célébrer son héritage culinaire ( 8 juin 2008 )
Le café-resto Shady nouvellement aménagé à Limoilou ( 7 juin 2008 )
Trouvailles de la semaine à la SAQ (6 juin 2008) ( 6 juin 2008 )
Le Château Frontenac à la recherche du dessert du 400e ( 23 mai 2008 )
Nouveau livre sur le bonheur à la sauce Jérôme Ferrer ( 20 mai 2008 )
Les producteurs de boeuf invitent à penser grillades pour les repas spéciaux en famille ( 16 mai 2008 )
L'événement «Tapis rouge pour Nappes blanches» célèbrera la restauration ( 7 mai 2008 )
Mettre sa passion pour le vin à l'abri ( 6 avril 2008 )
Du thé plein la toque finalite au Gourmand world cookbook awards 2007 ( 3 avril 2008 )
Grande visite attendue lors du Rassemblement mondial des confréries bachiques à Québec ( 30 mars 2008 )
Nouvelle publication sur les déjeuners et brunchs ( 19 mars 2008 )
L'Igloo honoré au Mondial des cidres de glace du Québec ( 14 mars 2008 )
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