L’École hôtelière se refera une beauté

Visant essentiellement à réaménager et à moderniser les espaces physiques actuels afin qu’ils répondent aux exigences des règles d'hygiène et de salubrité du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, les travaux sont rendus possible grâce à la participation financière de la Commission scolaire de la Capitale et du ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport, lesquels s’unissent dans le but d’optimiser les conditions d’apprentissage des étudiants.

«Depuis plus de 40 ans, la Commission scolaire de la Capitale investit dans la formation professionnelle en hôtellerie, en restauration, en alimentation et en tourisme, d’expliquer la présidente de la CSC, Murielle Gingras. L’école hôtelière de la Capitale fait figure de pionnière au Québec puisqu’il s’agit de la première institution d’enseignement dédiée à la formation dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie. En formant des gens de talent, qui sont aujourd’hui reconnus parmi les meilleurs, l’école a contribué au développement de l’expertise québécoise dans ce secteur d’activité.»

Grâce à ces travaux, qui permettront de réaménager plusieurs locaux et d’ajouter 3 700 mètres carrés au bâtiment sis au 7, rue Robert-Rumilly dans le district Saint-Sauveur, l’École hôtelière de la Capitale pourra demeurer un chef de file en matière d’enseignement dans le secteur de l’alimentation et du tourisme. «L’école sera à la mesure des besoins, du talent et des ambitions de nos élèves», ajoute la présidente.

Présent lors de l’annonce, le ministre de l’Éducation, du Loisir et du Sport, Jean-Marc Fournier, a lui aussi vanté les mérites de la formation professionnelle. «Nos étudiants de la formation professionnelle sont pour nous une source de fierté. Les succès qu'ils remportent tant sur la scène nationale qu'internationale démontrent bien leur engagement dans leur propre réussite de même que la qualité de la formation qui est offerte ici. Je suis persuadé que les nouvelles installations de l'École hôtelière de la Capitale permettront aux élèves d'étudier dans un cadre encore plus stimulant et adapté à leurs besoins», a affirmé le ministre Fournier.