Pari remporté pour le Marché public de Val-Bélair

«La première édition, se terminant aujourd’hui, a été un succès, même au-delà des espérances», a commenté le principal intéressé, le président Jean Durand. Les citoyens se sont approprié l’endroit en se présentant chaque samedi, du 4 juillet au 10 octobre, pour encourager les producteurs de la région. «L’idée de départ du projet était de favoriser les commerces d’ici afin de leur donner un coup de pouce. On s’était permis de sélectionner des marchands dans un rayon de 50 kilomètres», explique M. Durand, lui-même, producteur maraîcher biologique. L’organisation espérait ainsi que les résidents créent un sentiment d’appartenance au marché, ce qui semble s’être produit, puisque les clients achètent leurs produits frais régulièrement. Selon une étude effectuée durant l’été, 90% des visiteurs proviennent de Val-Bélair.

La première année aura nécessité des investissements de plus de 30 000 $, financé par le biais de partenariats. La ville de Québec a d’ailleurs déjà confirmé le renouvellement de sa participation l’an prochain. En effet, le succès remporté cette année encourage l’organisation à répéter l’expérience lors de la nouvelle saison estivale. Le nombre de commerce devrait doubler. Plusieurs entrepreneurs ont déjà démontré de l’intérêt pour s’ajouter aux dix commerçants déjà participants. «On souhaite offrir à notre clientèle des produits complémentaires à ceux déjà disponibles, ajoute le président Jean Durand. Par exemple, nous n’avions pas de viandes, de pâtisseries et de fromages à vendre cet été.»

Il aura fallu attendre six années avant de voir se concrétiser le marché. Une étude de faisabilité et des visites de sites de ventes extérieures ont été effectuées durant cette période. Le financement aurait également nécessité beaucoup de temps. «Je suis très fier du résultat final. Les agriculteurs sont heureux parce que le marché est populaire», déclare l’initiateur de l’idée, le conseiller du district Val-Bélair, Jean-Marie Matte.