Le Cochon Dingue célèbre ses 30 ans

Le Cochon Dingue est trentenaire cette année et le chef a concocté pour l’occasion un menu 30e anniversaire. Les plats ayant marqué l’histoire du restaurant sont rassemblés dans ce menu célébration. Le premier Cochon Dingue a été inauguré en 1979 dans le quartier Petit-Champlain. Depuis quatre autres établissements ont vu le jour. Une deuxième succursale est apparue en 1990 sur le boulevard René-Lévesque, suivie deux ans plus tard d’une troisième sur l’avenue Maguire. Le récent et plus grand restaurant a élu pignon sur le boulevard Lebourgneuf, face aux Galeries de la Capitale. Sur la photo: le directeur du Cochon Dingue Champlain, Alexandre Paradis; les administrateurs, Jacques Gauthier, Jean Letellier et France Gauthier; la directrice du Cochon Dingue René-Lévesque, Christine Normand; la directrice du Cochon Dingue Maguire, Monique Pelletier; la directrice du Cochon Dingue Lebourgneuf, Martine Plante; et l’administratrice, Josée Hallé.