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Tenir un 5 à 7 corporatif chez Louis St-Laurent

François Cattapan par François Cattapan
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Article mis en ligne le 24 septembre 2009 à 9:00
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Tenir un 5 à 7 corporatif chez Louis St-Laurent
Lors du lancement du service de traiteur à la Maison Louis-St-Laurent, le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard, a discuté avec quelques invités, dont l'ex-maire de Québec, Gilles Lamontagne.
Tenir un 5 à 7 corporatif chez Louis St-Laurent
Fruit d'un partenariat entre la Commission des champs de bataille nationaux (CCBN) et du Fairmont Le Château Frontenac, la Maison Louis-St-Laurent s'ouvre désormais à des activités corporatives en offrant le service de traiteur. Découvertes historiques et gastronomiques en perspectives.
Résidence patrimoniale récemment restaurée sur la Grande Allée, la Maison Louis-St-Laurent propose divers types de menus, pour satisfaire 20 à 50 personnes. Que ce soit pour une réunion d'affaires, ou une activité caritative, ou encore des retrouvailles familiales, il est possible de faire préparer des bouchées à des tarifs variant de 25 $ à 69 $ par personne. Ne reste qu'à ajouter le vin et les frais de location très accessibles à 100 $ l'heure (minimum trois heures pour un cocktail dînatoire et cinq heures pour un cocktail suivi d'un dîner à la salle à manger).

La résidence-musée de Louis St-Laurent, ancien premier ministre du Canada de 1948 à 1957, ne demande qu'à se laisser découvrir par les convives. Son ambiance chaleureuse provoque un retour dans l'histoire d'une autre époque, en plus d'habiter, l'espace d'un instant, une demeure à l'architecture typique des belles années de la Grande Allée et de sa vie mondaine. L'ameublement a été choisi afin de conserver le cachet d'antan.

«La Commission des champs de bataille nationaux est heureuse de permettre aux visiteurs de revivre cette époque glorieuse d'autrefois. C'est aussi l'occasion de partager la vie de ce grand homme que fut le premier ministre Louis St-Laurent», indique André Juneau, président de la CCNB.

«C'est un honneur pour nous de travailler avec la Commission, afin de mettre en valeur toute la beauté de cette magnifique maison patrimoniale. Le savoir-faire gastronomique du Château Frontenac saura certainement combler les convives», ajoute Robert Mercure, directeur général de l'établissement hôtelier.

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