Un descendant de la famille Riedel invité au Collège Mérici

Tous les profits de cette activité-bénéfice organisée par Vinum Grappa et la Fondation du Collège Mérici sont destinés à la Fondation. Cette présentation de M. Riedel – en anglais – permettra de comprendre et d’apprécier l’incidence de la forme du verre sur la perception du vin. Les participants pourront mieux saisir la pertinence d'utiliser le verre approprié pour le type de vin à déguster.

La 9e génération des Riedel en la personne de Claus Riedel a marqué l'histoire du verre. L'aïeul de Maximilien Riedel a été le premier à adapter la forme d'un verre en fonction des caractéristiques d'un vin. Il est en quelque sorte l'inventeur du premier verre à vin «fonctionnel», conçu comme messager du vin et rompant ainsi avec des siècles de tradition basée sur l'esthétique.

Les vins qui seront dégustés lors de cet événement seront: RIESLING Pfaffenberg 2007, Weingut Rainer Wess, Wachau et Kremstal (Autriche), Chardonnay L'Amand, Le Grand Vallat Vin de Pays de Vaucluse 2007, Côtes du Ventoux (France), Hautes-côtes-de-nuits En Grégoire 2006, Domaine Emmanuel Giboulot, Bourgogne (France) et Cabernet Sauvignon 2005, St-Clement, Napa Valley (Californie)

Le coût de cette dégustation est de 250$ par personne. Information: Marie-Josée Banville (Fondation du Collège Mérici) au 418 683-2104, poste 2272 ou Julie Montreuil (Vinum Grappa) au 418 650-1919.