Nouveau marché public à Val-Bélair

L’idée originale provient des Bélairois Anne-Marie et Réal Nadeau, lesquels ont longuement travaillé le dossier. Au départ, le marché public devait en être un 100% biologique. «Ce n’est cependant pas encore assez développé», explique le président du conseil d’administration, Jean Durand, fier de l’appui de différents partenaires dans cette aventure.

Ainsi, des producteurs et artisans de Saint-Augustin, de Valcartier et de Québec vendront des fruits, des légumes, de la viande, du pain, du chocolat, de la crème glacée, etc. On y retrouvera même deux tables d’objets d’artisanat.

Tout ce beau monde demeure cependant dans un rayon maximal d’une cinquantaine de kilomètres de Val-Bélair, question de limiter la pollution engendrée par les déplacements.

«Ce seront des produits frais, assure M. Durand, au sujet des fruits et des légumes. Ils auront été cueillis le matin même ou au plus tard la veille. Ce ne seront pas des produits cueillis quatre ou cinq jours avant.»

«Ce ne seront pas non plus des produits qui auront voyagé par train, avion ou bateau», ajoute sa consœur Annie Massicotte.

La venue d’un marché public à Val-Bélair vient ainsi combler un vide dans le nord-ouest de la capitale, pensent les organisateurs. En effet, les deux autres marchés publics de Québec se situent à Sainte-Foy et dans le Vieux-Port.

«Il y a beaucoup de jeunes familles à Val-Bélair, rappelle Mme Massicotte. Il y aura donc de l’animation, soit des clowns, des maquilleurs, des gonfleurs de ballon, de la musique…»