Les Urbainculteurs favorisent le jardinage en ville

Créés par la firme en écoconseil Takt-etik, les Urbainculteurs sont les distributeurs dans la région de Québec d’un système de bacs innovateur développé et testé par Biotop et Agriculture Canada. Ayant nécessité 15 ans de recherche, ce système très productif et nécessitant peu d’entretien permet de faire pousser avec succès légumes, fleurs, fines herbes et fruits sur un toit, un balcon ou une terrasse. Sa productivité surpasse même de deux à trois fois celle observée dans un champ en pleine terre.

Présenté en primeur aux salons Expo-habitat et Expo manger santé, le bac mis au point par un biologiste s'avère des plus performants. «Parmi ses particularités, il dispose d'une importante réserve d'eau avec évacuation du trop-plein en cas de forte pluie (comme l'été dernier). C'est le secret pour réussir la culture en bac sur les balcons. Avec son réservoir de trois à quatre jours d'autonomie, on peut espacer ou oublier l'arrosage sans dommage», soutient Marie Eisenmann, cofondatrice des Urbainculteurs.

Le bac Biotop mise sur plusieurs autres attraits dignes de mention. Notamment, son principe de ségrégation racinaire en deux catégories complémentaires : les racines aquifères et les racines nourricières. Cela assure un apport complet et constant aux plantes. «S'ajoute un substrat unique par sa composition, poursuit Mme Eisenmann. À l'image d'une lasagne, on y retrouve des couches successives de vermiculite (rôle d'éponge), de terreau enrichi de mycorhizes (champignons favorables) et de paillis (garde humidité et évite mauvaise herbe). Le tout arrosé régulièrement avec un engrais à base d'algues.»

«Destiné aux particuliers comme aux organisations, le système s’adapte à toutes les échelles : de quelques bacs sur un balcon à quelques dizaines sur un toit où la possibilité d’irrigation automatisée réduit considérablement le besoin d’entretien. De fait, ce système constitue une alternative aux toits verts traditionnels, lourds et coûteux», souligne Mme Eisenmann.

«Cette nouvelle façon de cultiver répond à plusieurs problématiques actuelles liées à notre alimentation : l’utilisation massive de produits chimiques dans l’agriculture, le transport des aliments sur de longues distances -produisant des gaz à effet de serre- et le coût élevé des denrées alimentaires», renchérit dans un communiqué Francis Denault, en guise de mot de la fin.