Mettre la main à la pâte pour les démunis

L'activité vise à sensibiliser la relève professionnelle au problème de la faim et à l'action communautaire, puisque les portions seront distribuées dans les Moissons du Québec.

L'une des étudiantes dans le volet gestion d'établissement de restauration au Cégep Limoilou, Catherine Aubry, affirme poser le plus souvent possible des gestes de solidarité. «Chaque fois que je déménage, je m'arrange toujours pour donner des sacs de vêtements et quelques meubles. J'ai déjà donné aussi des denrées non périssables à la guignolée. C'est ma première expérience culinaire du genre. Dans l'avenir, je prévois donner mes surplus de nourriture aux moins nantis», envisage celle qui compte lancer son entreprise de restauration.

Sébastien Mailloux, un autre étudiant, a avoué ne pas être un habitué du bénévolat. «Je ne m'attendais pas à ça ce matin, mais je suis content de savoir que ça va servir à des gens dans le besoin. Je me dis que plus tard, ça pourrait être bien d'intégrer le bénévolat dans ma vie», commente-t-il.

Éric Bertrand, chef-professeur qui les accompagnait, souligne l'importance d'une telle journée. «Non seulement c'est bon pour les gens qui reçoivent la nourriture, mais cette activité amène une certaine valorisation aux étudiants», a-t-il commenté.

Dans toute la province, 72 000 portions auront été préparées au cours de cette Tablée des chefs.