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Gala Victoris Desjardins

François Blais remet ça!

par Frédérick Masson
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Article mis en ligne le 16 janvier 2009 à 9:24
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Le chef exécutif François Blais, qui œuvre au restaurant Panache depuis maintenant cinq ans, a été élu «Chef de l'année 2008» par le chapitre de Québec de la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec… pour une deuxième année consécutive!

Destinée à souligner son travail auprès de la relève et pour ses efforts de mise en valeur des produits régionaux, cette récompense n'est pas étrangère au travail du principal intéressé reconnu pour son l'audace et son originalité.

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