Le compostage a la cote au Marché public de Sainte-Foy

En cette année du 400e, le marché a débuté sa saison dans l'enthousiasme sous de toutes nouvelles toiles jaunes. L'achalandage a toutefois subi les effets de l'été pluvieux avant de reprendre de la vigueur au cours des dernières semaines dès que le soleil a fait sentir sa présence.

«Le marché est en bonne santé, soutient Jean-Pierre Gagnon, responsable de cet équipement à l'arrondissement. Nous avons un bon taux d'occupation et un bon achalandage et les gens sont très satisfaits des produits offerts. En misant sur cette bonne base, nous aimerions peut-être ajouter quelques activités d'animation au cours des prochaines années.»

Et dans cette veine, mentionnons que le marché accueillera, les 13 et 14 septembre, de 7h30 à 17h, la traditionnelle soupe populaire de Moisson Québec. Pour 1,50$ qui ira directement à l'organisme, les visiteurs pourront déguster une soupe préparée avec les légumes de l'endroit.

Pour le reste, le marché regorge actuellement de fruits, légumes et fleurs de toutes sortes en plus de plusieurs autres produits transformés (boulangerie, fromages, saucisses, charcuteries et vins et autres alcools). Il sera accessible jusqu'au 2 novembre prochain.