De la visite rare au Saint-Amour

Nommée «Chef de l’année» au Canada lors des derniers Championnats culinaires canadiens tenus à Toronto du 7 au 9 février 2008, Mme Craig ainsi que la brigade en cuisine du Saint-Amour proposent exceptionnellement pour l'occasion, soit jusqu'au 1er août, une table d’hôte gastronomique toute spéciale qui s'ajoute au menu régulier.

À peine de retour d'une tournée gastronomique à Londres, Paris et Monaco, la jeune femme de 28 ans s'apprête à quitter pour Pékin où elle cuisinera pour l'ambassadeur canadien.

Sur la photo : André St-Jacques, Bearfoot Bistro de Whistler; Frédéric Boulay, chef du Saint-Amour; Melissa Craig, chef exécutif du Bearfoot Bistro; Jean-Luc Boulay, chef-propriétaire du Saint-Amour; et Jacques Fortier, propriétaire du Saint-Amour.