Une médaille d'or et une de bronze pour Fierbourg au Canadien

Le représentant de Fierbourg en Service de la restauration a poursuivi sur son élan des Olympiades provinciales en remportant la médaille d'or de sa catégorie. Ce premier prix national fait en sorte que l'élève qui a complété sa préparation avec l'enseignant Bernard Arnaudeau représentera le Canada lors des Olympiades mondiales qui seront présentées à Calgary à l'automne 2009.

Serveur au restaurant la Fenouillère, Pierre-Luc Côté a démontré son savoir-faire dans l'art de recevoir aux Olympiades nationales en réalisant différentes épreuves de pliages de serviettes, de décorations florales, de dégustation de vins et d'alcools à l'aveugle de même que deux services de quatre invités dans lesquels diverses préparations étaient réalisées à la table.

Caroline Tanguay et Hugo Parent ont uni leurs efforts pour terminer au troisième rang de ces olympiades dans la catégorie Aménagement paysager. Élisa Paquet-Lessard a pour sa part remporté la palme en Fleuristerie de l'épreuve canadienne qui s'est déroulée au début du mois de mai dernier. Elle prendra part également aux Olympiades mondiales de Calgary l'an prochain.