Jonathan Breton couronné… en cuisine!
Jonathan Breton, étudiant en Gestion d’établissement de restauration au Cégep Limoilou, a récemment raflé le premier prix du Concours de la relève 2008 octroyé par la Fondation Serge Bruyère.
Le jeune étudiant a reçu son prestigieux prix de 1 200 $ lors du Gala de la Fondation Serge Bruyère, le 31 mars dernier, au complexe Maurice. Yvon Duval, enseignant en cuisine, a prêté main-forte à Jonathan lors de sa préparation pour le concours.
Quelque 18 candidats se sont disputé les premières positions lors de cette épreuve culinaire. Deux recettes de cuisine classique devaient être réalisées par les participants dans le cadre du concours, soit une quiche lorraine et une paupiette de truite, sauce au vin blanc.
par Karine Bouchard 
Steven Guilbeault - 
