Deux élèves du Collège Mérici développent un service unique dans le domaine de la cuisine

Après avoir travaillé dans une multitude de restaurants à Québec, Simon a découvert une profonde passion pour la cuisine. Pour sa part, Junior cuisinait de façon régulière avec un ami et c’est à ce moment qu’il a découvert l’art de la gastronomie. Toutefois, l’idée de partir en affaires et d’élaborer une offre de services n’est venue qu’en mai dernier. Appuyés par des professeurs et des intervenants chevronnés axés sur le développement des compétences entrepreneuriales, ils ont décidé de suivre toutes les étapes de l’élaboration d’un projet. Grâce à cela, ils ont développé la petite entreprise Services Culinaires.

Au fil des jours, et après plus de 400 heures de travail, l’entreprise offre maintenant ses services non seulement aux étudiants, mais aussi à la population en général. Des services d’un professionnalisme exemplaire, axés sur les besoins du client. Parmi ceux-ci, on retrouve des ateliers de cuisine traditionnelle, des cours de cuisine personnalisés à domicile, ainsi que la préparation de plats à la maison, sans que l’hôte n’ait rien à faire, même pas la vaisselle.

«Ce qui est bien avec notre offre de service, affirme Simon, c’est qu’elle est personnalisée pour les besoins de chacun. On s’adapte aux préférences des clients et surtout aux types de mets qu’ils veulent goûter».

Les deux étudiants travaillent d’arrache-pied dans ce projet. Ils ont dû faire une multitude de sacrifices comme travailler jusqu’à deux heures du matin, se priver de sorties avec leurs amis et voir leurs copines moins fréquemment. Mais pour eux, ces sacrifices valent la peine parce qu’ils reçoivent tellement plus en développant ce projet. «Juste le fait de rendre les gens heureux, de partager une passion commune, de voir que les autres sont intéressés par ce que l’on fait et surtout, de développer des amitiés, c’est ça notre motivation» affirme Junior.

- Autonomie

- Débrouillardise

- Créativité

- Travail d’équipe

- Sens des responsabilités

- L’effort

- La persévérance

- La motivation

- La confiance en soi

2) Rajouter une quantité considérable de confiance en soi

3) Mélanger ensuite une grande quantité de motivation avec la persévérance et l’effort

4) Ajoutez-y un brin de créativité

5) Par la suite, l’autonomie, la débrouillardise, le travail d’équipe et le sens des responsabilités viendront inévitablement rejoindre les autres ingrédients primaires

6) Ajoutez-y encore de la confiance en soi et de la persévérance

7) Faire mijoter tous les ingrédients pendant l’élaboration du projet

8) Cuire à puissance maximale jusqu’à maturation du projet

9) Déguster le fruit du travail bien mérité

Offre spéciale de lancement: 145 $ (Chef à domicile pour trois heures)

* (Collaboration spéciale Martin Parent, agent de sensibilisation à l’entrepreneuriat jeunesse, Option-travail / Carrefour jeunesse-emploi Sainte-Foy)