Nouvelle publication sur les déjeuners et brunchs

Jeûner toute la nuit et sauter le déjeuner… Non, crie votre estomac. C’est pourquoi il faut mettre sur la table des aliments qui stimulent l’appétit, tels que les petits fruits et les jus d’agrumes fraîchement pressés. Grâce aux conseils de la nutritionniste Geneviève Beauregard, apprenez comment composer un déjeuner équilibré qui saura prévenir la panne d’énergie en milieu de matinée.

Les œufs, avec leur contenu protéiné, ont une place de choix au déjeuner. Dénichez dix façons de les cuisiner et suivez les conseils du chef pour bien apprêter une frittata, des omelettes moelleuses, des œufs brouillés, pochés ou mollets.

Un menu brunch et des propositions de déjeuner au lit suggèrent l’ambiance de vacances du week-end. De plus, pour tous ceux et celles qui affirment être trop pressés pour déjeuner, on y propose quatre idées futées : des déjeuners sur le pouce équilibrés et prêts en moins de cinq minutes!

Aussi, place aux douceurs sucrées du matin, celles auxquelles on ne saurait résister! Succombez à la crêpe aux pommes caramélisées, au pain doré choco-orange ou à la gaufre maison aux petits fruits. Des recettes qui font plaisir et flattent les sens. Dans la même veine, apprenez à concocter des strudels ou des brioches, ces petites viennoiseries qui inspirent la bonne humeur dès le saut du lit. Et en guise de conclusion, les confitures et tartinades du chef font mentir le préjugé qu’une bonne garniture exige des doigts de fée et des heures au fourneau.

Déjeuners et brunchs, de la collection Je cuisine, est maintenant en vente dans les supermarchés et chez plusieurs marchands d’alimentation spécialisés au coût de 9,95 $. Il est le 73e guide publié par les Éditions Pratico-Pratiques, une maison d’édition qui se spécialise dans la publication de guides pratiques, originaux et proches des gens. Les guides « je » se déclinent en plusieurs collections et s’adressent aux passionnés de décoration, de jardinage et de plaisirs culinaires.

* (Source: Éditions Pratico-Pratiques)