La Ville de Québec rend hommage au restaurant Le Continental

La Ville de Québec rend notamment hommage à la famille Sgobba, seule propriétaire depuis 50 ans de cet établissement, l’un des restaurants les plus célèbres au Canada reconnu pour la qualité de sa table et de son accueil. Le Continental offre selon plusieurs, l’une des meilleures cuisines continentales au pays. Son service au guéridon et ses grandes flambées réalisées à la table sont toujours des incontournables.

Le Continental a été créé en 1956 par Angelo Sgobba, Luigi Sgobba, Luigi Giacomello et Stephano Degan. Il est aujourd’hui dirigé par les frères Louis Sgobba, chef exécutif et André Sgobba, maître d’hôtel, qui ont pris la relève de leurs parents avec toujours le même souci d'excellence.