L’Auberge des 3 canards grande gagnante du gala des Grands Prix du tourisme de Charlevoix

La première distinction lui fut décernée pour ses investissements dans l’acquisition de nouveaux équipements culinaires à la fine pointe de la technologie lui permettant d’offrir une table actuelle des plus savoureuses. Le deuxième prix lui a été décerné pour son rôle de modèle en ce qui a trait à l’investissement dans la relève touristique.

La famille Marchand était très fière que les efforts et le professionnalisme de l’ensemble de son personnel soient récompensés. «Nos invités vivent un expérience culinaire atteignant les plus hauts standards de qualité grâce à notre chef exécutif, mais aussi grâce à l’équipe de passionnés tant au niveau de la cuisine que du personnel en salle à manger, déclarait Pierre Marchand directeur général de l’établissement.

Hélène Marchand, directrice du marketing, a reçu quant à elle le prix de la relève touristique. Elle n’a pas hésité à remercier son père, Pierre Marchand, pour sa confiance et son soutien ainsi que l’ensemble des intervenants touristiques avec lesquels elle travaille régulièrement. Depuis son arrivée dans l’entreprise familiale, Hélène Marchand s’est empressée de collaborer à la mise en place de projets innovateurs permettant de mieux commercialiser l’ensemble des intervenants touristiques de La Malbaie et des environs. «Nous sommes beaucoup plus gagnants à travailler ensemble. Qui est mieux placé que les intervenants eux-mêmes pour prendre les choses en mains?», déclarait-elle.

L’Auberge des 3 Canards représentera donc la région de Charlevoix dans ces deux catégories lors du Gala national qui se déroulera le vendredi 4 mai prochain au Centre des congrès de Québec. Depuis 50 ans, l’Auberge des 3 Canards est l’un des phares de la restauration et de l’hôtellerie au Québec. La famille Marchand compte bien demeurer dans le peloton de tête pour les 50 prochaines années en continuant d’innover et d’investir dans la relève touristique.