Marie-Hélène Prémont : Manger pour gagner!

Vous l’avez sûrement lu ou entendu comme moi, on ne cesse de louanger la gentillesse de Marie-Hélène Prémont. Je l’ai vérifié : elle est hyper sympathique, très belle et intelligente. Même après sa course difficile et après toutes les entrevues avec les journalistes régionaux et internationaux, elle m’a accordé du temps, à moi seule. J’ai été choyée.

J’étais curieuse de confirmer certaines choses. Par exemple, combien de fois j’ai entendu des athlètes dire qu’ils avaient hâte de terminer les compétitions parce qu’ils devaient se priver d’aliments qu’ils aimaient pendant l’entraînement. Ce n’est pas le cas pour Marie-Hélène. C’est une fille qui s’alimente bien, et ce, tout au long de l’année. Je lui demandé s’il y avait des aliments interdits pendant les entraînements qu’elle rêvait de manger après la compétition. «Non», m'a-t-elle répondu d’emblée.

Par ailleurs, son sport exige qu’elle s’entraîne durant toute l’année. J’ai tout de même insisté : des frites, de la crème glacée? Elle réfléchit et me dit : «j’aime bien les craquelins de riz.»

Il faut dire que Marie-Hélène a suivi quelques cours sur la nutrition dans le cadre de ses études en kinésiologie. Autre élément qui l’avantage et qui fait d’elle une championne : contrairement à plusieurs athlètes, la nervosité ne l’empêche pas de manger le matin avant les compétitions. C’est plutôt son entourage qui est stressé. Trois heures avant la course, elle mange des céréales, du yogourt, des fruits et un café (un seul!).