Le Piolet souligne l’apport de ses bâtisseurs

Nouvellement rénové, le restaurant-formation Le Piolet, situé sur la rue Racine en plein coeur de Loretteville, a souligné l’effort de ses bâtisseurs de tous les instants, à partir des premiers fondateurs jusqu’à ceux qui ont contribué financièrement ou manuellement à la réfection du restaurant. Plusieurs personnalités politiques s’étaient donné rendez-vous et des témoins des premiers instants du Piolet ont pu partager quelques souvenirs. Le tout sous la présidence d’honneur de Monseigneur Couture. Celui-ci est entouré des piliers du Piolet : Annine Parent, Dominique Chouinard, soeur Madeleine Bélec (fondatrice), Michel Gauvin, ainsi que le président actuel, Simon Côté.