La première fois!

Et tout ça a débuté par un coup de cœur. Comme vous, je suis attachée à mon journal hebdomadaire. Dans mon quartier c’est le Québec Express. Un matin, j’ai laissé un message sur la boîte vocale de l’éditrice pour lui proposer des chroniques. Un mois plus tard me voici devant mon écran à vous écrire.

Je qualifierais cette chronique d’opinion…car bien que je m’appuierai sur des faits scientifiquement reconnus (je suis membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec), j’y mettrai ma touche personnelle. Je souhaite vous informer, mais aussi vous faire réagir et parfois bousculer vos idées. Je ne m’adresserai pas à un patient, mais à un citoyen qui je l’espère sera mieux outillé pour prendre de bonnes décisions quant à son alimentation.

Je n’écrirai tout de même pas que les légumes sont mauvais pour la santé. De toute façon, j’adore les légumes. J’adore aussi les frites, c’est bon pour le moral. Ça correspond à ma philosophie. Il n’y a pas d’aliments interdits, mais des aliments qu’on mange moins souvent. Et j’aime bien provoquer. Sur ma carte d’affaires, j’ai choisi d’y mettre un cornet de crème glacée. J’ai reçu plusieurs commentaires, dont la plupart sympathiques à cette idée. À ceux qui aimaient moins, je leur ai dit qu’il s’agissait d’un cornet de blé entier avec sorbet aux fruits! Un monsieur, très gourmand, m’a dit ceci : «Ouais, c’est agace la crème glacée sur ta carte d’affaires.»

Les sujets de mes chroniques dépasseront la frontière de la nutrition. Parce qu’il y a des enjeux sociaux, économiques, émotifs et environnementaux reliés à l’alimentation. Voici quelques thématiques qui seront abordées : La cuisine au barbecue est-ce bon pour la santé? Les barres tendres, comment s’y retrouver. Manger avec un clown, une solution pour les résidences de personnes âgées? Le mercure dans tous les poissons? Le ménage du garde-manger, c’est important!

J’espère vous avoir ouvert l’appétit et je vous invite à m’écrire pour me transmettre vos commentaires et questions.

Digestif : Lorsque j’ai passé mon entrevue à Québec Hebdo, j’ai vu une pomme sur le bureau du directeur. Il m’a assuré que ce n’était pas en prévision de ma visite. Charmant le patron!