Conseils pratiques pour des fêtes et un début d'année en santé

«Une bonne maxime à adopter pendant la période des fêtes est de ne pas manger comme s’il s’agissait de la dernière fois, car on pourrait alors faire des abus. Il est préférable de manger des portions raisonnables», souligne Claire Deraspe, nutritionniste. Même si le pâté à la viande, les oeufs farcis, les sandwichs, les fromages, et toutes ces petites douceurs sont si alléchantes, mangez avec modération. Par ailleurs, choisir une salade, un potage ou un fruit en entrée, permet de rassasier sa faim plus rapidement et à absorber moins de calories.

Les festivités du temps des fêtes nous incite parfois à devancer ou à repousser l’heure des repas. Si c’est le cas, la nutritionniste conseille de manger une collation nutritive, comme un fruit, un fromage, ou des céréales, à l’heure où habituellement on déguste un repas. «Cela permet de donner une réponse à sa faim. Sinon, au moment de passer à table, notre corps est en détresse et on mange beaucoup trop», souligne Mme Deraspe.

Lorsqu’on ne prend pas de collation et que l’on mange à des heures irrégulières, on est affamé à l’heure des repas et on mange parfois trop vite. Pourtant, il faut savourer chaque bouchée, surtout à Noël et au Jour de l’an, lorsqu’on déguste de bons plats maison. En plus, «lorsqu’on ne prend pas le temps de manger, on n’entend pas le signal que notre corps nous envoie quand on n’a plus faim, car on le ressent habituellement après une vingtaine de minutes», indique Mme Deraspe.

Veillez à garnir votre assiette d’aliments correspondant aux quatre groupes alimentaires: les fruits et légumes, les viandes et substituts, les produits laitiers, ainsi que les céréales. Ce sont ces deux derniers groupes qui sont bien souvent oubliés lors des festivités. Alors, à l’occasion du brunch de Noël, proposez du pain de blé entier et des céréales, un lait frappé, du yogourt, etc. Ce n’est pas parce qu’on est en congé, que notre corps l’est lui aussi! Réduisez aussi les matières grasses, le sel et le sucre. Évidemment, il n’est pas interdit de se gâter un peu en mangeant de la tourtière et de la bûche de Noël, mais réduisez simplement vos portions. Par ailleurs, pourquoi ne pas revoir vos recettes en les allégeant un peu, tout en préservant leur bon goût!

Boire un verre d’eau entre chaque verre de vin, permet de réduire sa consommation d’alcool, qui stimule l’appétit et apporte des calories. Boire de l’eau nous aide aussi à éliminer. Et, si vous n’aimez pas l’eau, rien de tel qu'un peu de jus de fruits. Il est donc approprié de déposer quelques pichets d’eau et un bol de jus de fruits frais près du bar, pour inciter les gens à se servir. <@S2>(A.D.)

Pendant la journée, avant les festivités, faites de l’activité physique. Allez glisser en famille, prenez une marche en forêt, donnez quelques coups de patin ou faites une randonnée en skis de fond. Puis après le copieux souper du Jour de l’An, faites de même. Prenez une marche, jouez avec les enfants ou dansez! Vous demeurerez bien éveillés, votre digestion sera facilitée et vous aurez passé une journée bien équilibrée.

Dormir entre sept et neuf heures est important pour permettre à son corps de reprendre des forces. «Pour dormir à poings fermés, évitez le café en fin de soirée», suggère Mme Deraspe en terminant.