Présence possible de Listeria monocytogenes dans le jambon cuit extra maigre Sélection Mérite charcuterie

Le produit visé, Jambon cuit extra maigre Sélection Mérite Charcuterie, a été distribué aux magasins en blocs de 4,5 kg portant la date "Meilleur avant" OC 12 (12 octobre 2008). Il a été vendu aux consommateurs à partir des comptoirs de charcuterie dans les magasins Métro, Richelieu, Ami et Extra du Québec entre le 13 août et le 10 septembre 2008.

Si l'identité et le code de la date "Meilleur avant" du produit original sont incertains, on conseille aux consommateurs de demander à leur détaillant s'il s'agit du produit touché.

On n'a rapporté aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés pas cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Métro-Richelieu de Montréal au Québec, retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.