Le Château Frontenac à la recherche du dessert du 400e

Parmi les recettes reçues, Jean Soulard et son équipe feront une pré-sélection qui sera par la suite évaluée par un jury en compagnie des enfants finalistes. Le dessert gagnant sera couronné Dessert du 400e et sera ainsi offert dans tous les restaurants du Château Frontenac pour la durée des festivités du 400e anniversaire.

C'est ainsi dire que des milliers de visiteurs auront la chance de goûter à cette création spéciale. L'enfant «cuistot» gagnant recevra un grand prix comprenant un séjour pour sa famille au Château Frontenac et un repas en présence du Chef Jean Soulard.

«Tout s'apprend lorsque l'on est plus jeune, l'imagination et le plaisir de créer sont innés selon moi, commente Jean Soulard. Je suis persuadé que la gourmandise n'est pas un défaut alors, nos enfants ont toutes les chances d'être de bons apprentis cuisiniers!»

Envoyez votre recette avant le 13 juin 2008 par courriel au lcf.amisduchateau@fairmont.com ou par la poste à l'attention de Jean Soulard, Château Frontenac, 1 rue des Carrières, Qc G1R 4P5.

* (Source : Fairmont Le Château Frontenac)