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L'Igloo honoré au Mondial des cidres de glace du Québec

François Cattapan par François Cattapan
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Article mis en ligne le 14 mars 2008 à 10:00
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L'Igloo honoré au Mondial des cidres de glace du Québec
Le certificat authentifiant la seconde place du cidre Igloo, au récent Mondial des cidres de glace du Québec 2008.
L'Igloo honoré au Mondial des cidres de glace du Québec
Le Domaine Orléans, situé à l'Île du même nom qui flotte aux portes de Québec, s'ennorgueillit du fait que son cidre de glace Igloo, produit localement, a remporté la médaille d’argent lors de la première édition du Mondial des cidres de glace du Québec, qui avait lieu à Rougemont du 15 au 17 février 2008.
«Nous sommes d’autant plus fiers de ce prix que nous sommes les seuls producteurs de la région de Québec à avoir remporté cette mention», se félicitait Jacques Paradis, propriétaire du Domaine Orléans. Mentionnons que plus d’une trentaine de producteurs de cidre de glace participaient à la compétition.

Au Québec, les ventes de cidre de glace à la Société des alcools du Québec représentent environ 370 000 bouteilles vendues, au cours de la dernière année. En apéro ou avec le foie gras, l'accord est parfait.

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