Huit mois et 5,5 M$ plus tard

Cet agrandissement de 9000 pieds carrés situe le commerce parmi les plus grands supermarchés IGA de toute la province. «Nous nous sommes placés à la fine pointe de ce qui se fait en matière d'alimentation, souligne le directeur général de la coopérative, Raymond Lapointe. Nous voulions offrir à nos membres et à nos clients un environnement exceptionnel et un choix de produits inégalé dans toutes les gammes de prix.»

Ce dernier est particulièrement fier de la poissonnerie qui a été entièrement rebâtie afin d'en doubler la superficie. «Notre boucherie est également dotée d'une chambre de mûrissement des viandes unique dans la région», ajoute-t-il.

Le rayon du prêt-a-manger, concept de plus en plus populaire, a aussi été agrandi et rafraîchi. En plus des produits d'épicerie courants, le supermarché offre également d'imposants rayons de produits fins d'importation et d'aliments biologiques.

«Nous avons aussi grandement amélioré les espaces de travail pour nos employés, ajoute Raymond Lapointe. Et nous avons ajouté quatre caisses libre-service qui sont très appréciées, particulièrement durant les périodes ou la loi nous oblige à ne maintenir qu'un minimum d'employés sur le plancher.»

Fondée en 1975, la coopérative est installée à Place des Quatre-Bourgeois depuis 1998. Elle compte actuellement un peu plus de 11 000 membres et accueille hebdomadairement plus de 23 000 clients. Son chiffre d'affaires annuel dépasse les 35 M$.

«Notre objectif est de maintenir et même d'accroître le niveau de ristourne pour nos membres, explique le président de la coop, Luc Carrier. Actuellement, chacun d'eux reçoit annuellement environ l'équivalent d'une commande d'épicerie et demie gratuite.»

La fin de ces importants travaux d'agrandissement a été soulignée le 20 février dernier en présence notamment des députés provincial et fédéral de Louis Hébert, Sam Hamad et Luc Harvey.