L'effort environnemental prend diverses facettes

Véritable conscience écologique derrière le 400e, l'entreprise Takt-etik se charge de récupérer les matières recyclables sur les sites reliés aux festivités. La motivation va au-delà de la démarche pratique, pour contribuer au développement durable. «Notre volonté consiste à innover et rendre accessibles des solutions adaptées à chaque entreprise desservie», précise Takt-etik dans son site Internet. Par définition, l’évènementiel comme les Fêtes du 400e s'avère éphémère, ce qui cause beaucoup de gaspillage. L'entreprise de Québec travaille à réduire ce gaspillage.

Autre initiative pavant la voie à une future démarche de revalorisation des résidus de consommation, certains restaurants font l'objet d'un projet-pilote de récupération et compostage des matières putrescibles. Cet effort commercial, proche parent d'un projet pilote similaire mis à l'essai dans les quartiers résidentiels de Beauport, Charlesbourg et Les Saules, résulte du souci de limiter le gaspillage directement auprès des restaurateurs. Ces derniers ont d'ailleurs été invités récemment à remplir en masse un questionnaire gouvernemental, sur leur ouverture aux efforts environnementaux dans leurs cuisines. Les résultats devraient être connus d'ici au printemps.

Enfin, les boutiques Vinexpert, ce réseau de marchands indépendants voués à la fabrication de vin et de bière à la maison, deviennent les premières à récupérer le liège au Québec. Les citoyens de la région de Québec n’ont qu’à déposer leurs bouchons de liège usagés dans les contenants identifiés chez un des trois marchands Vinexpert de la région. Un petit geste pour atténuer les impacts d'une pénurie de liège appréhendée.