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Ouverture d'un nouveau vignoble à L'Ange-Gardien

Michel Bédard par Michel Bédard
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Article mis en ligne le 30 octobre 2007 à 11:18
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Ouverture d'un nouveau vignoble à L'Ange-Gardien
Vue du nouveau vignoble montrant une partie de la plantation, environ 5 000 plants de vignes du domaine, avec comme fond de scène l'île d'Orléans.
Ouverture d'un nouveau vignoble à L'Ange-Gardien
La Côte-de-Beaupré vient de s'enrichir d'un troisième producteur de vin. En plus des vignobles Le Royarnois de Saint-Joachim et du Moulin du Petit-Pré de Château-Richer, les amateurs de vins québécois peuvent maintenant découvrir les divers produits du Domaine L’Ange Gardien au 6869, avenue Royale.
Le nouveau vignoble ouvrira ses portes au public dès les prochains jours pour la vente de ses premiers produits. Les propriétaires Daniel Desjardins, Bruno Fortin, responsable des finances, Denis Morrissette, agent de développement et Jean-Louis Crête, le plus expérimenté du groupe, fondateur du Vignoble Bourg Royal de Charlesbourg et coproprétaire du Vignoble Isle de Bacchus de Saint-Pierre, île d'Orléans, sont d'ailleurs très fiers de présenter une mistelle de cerises sauvages sous le nom de «Bivouac», un vin blanc fortifié de marque «L’Ange Gardien» et une boisson alcoolisée à la fraise «Griserie», trois produits récoltés et élaborés à leur propriété. «Ces produits sont le résultat de quatre années de travail de passionnés», souligne M. Morrissette.
Sur le plateau de L'Ange-Gardien
10 000 plants de vignes, 600 cerisiers et un hectare de fraises composent l’essentiel du domaine qui s'étend sur le plateau de L'Ange-Gardien, à 1 km du Vignoble du Moulin du Petit-Pré de Château-Richer. Offrant une magnifique vue sur l’île d’Orléans, complétée d’un côté par le Mont Sainte-Anne et de l’autre par la ville de Québec, le vignoble ouvrira ses portes de 10 h à 16 h le dimanche 4 novembre et ensuite toutes les fins de semaine jusqu’au 16 décembre pour permettre aux amateurs de produits du terroir d’apprécier ces nouveaux produits.

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