• La bière n’a plus de secret pour Alain Harbour et Danny Chabot

  6 Février 2012 - 16 h 36

  Beaux-frères dans la vie et partenaires en affaires dans le domaine commercial, Alain Harbour et Danny Chabot de Beauport ont mis en commun dernièrement leur passion pour la bière de microbrasseries. Cette complicité réjouit d’ailleurs de...

  0 commentaire

  

• Enquête québécoise sur la malbouffe auprès des jeunes

  28 Janvier 2012 - 6 h 15

  La consommation de boissons sucrées est particulièrement marquée chez nos ados puisque 44 % des jeunes interrogés consomment encore des boissons gazeuses régulièrement et 61 % d’entre eux, des boissons à saveurs de fruits. S’ajoutent à...

  0 commentaire

  
• Photo

  Dégustation de truffes au bacon

  13 Janvier 2012 - 12 h 22

  Le Salon de la Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation (SAAC) s’est ouvert cet avant-midi au Centre de foires de Québec. La 37e édition, organisée par les étudiants de la Faculté des Sciences de...

  0 commentaire

  

• 564 000 $ pour des projets majeurs liés au sirop d’érable

  15 Novembre 2011 - 10 h 36

  Les gouvernements fédéral et du Québec accordent une subvention de 564 000 $ à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) pour la concrétisation de trois projets majeurs destinés à dynamiser le secteur acéricole. Cette...

  0 commentaire

  

• La Méditerranée dans l’assiette pour une meilleure santé

  27 Octobre 2011 - 10 h 49

  Les jours de gloire de la viande rouge et de la tarte au sucre sont comptés, à l’Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) du moins. Fruits, légumineuses, noix et huiles d’olive sont à l’honneur dans le cadre...

  0 commentaire

  

• À la poursuite du meilleur accord burger-bière

  16 Octobre 2011 - 15 h 40

  Il y a les accords mets-vins, mais aussi d’une façon plus simple et conviviale, les accords burgers-bières. Un groupe d’amis travaillant dans la même boîte a décidé de tenter l’expérience en se donnant comme défi de faire la tournée...

  0 commentaire

  

• Au rayon des barres tendres : lesquelles choisir?

  29 Septembre 2011 - 16 h 03

  Lorsque vient le temps de choisir vos barres tendres à l'épicerie, vous ne savez plus où donner de la tête? Parmi la variété impressionnante de barres tendres offertes sur le marché, il peut s'avérer difficile de faire un bon choix. Voici...

  0 commentaire

  
• Photo

  Vox-Pop: V Télé de passage à Québec

  25 Juillet 2011 - 14 h 46

  V Télé était de passage à Québec vendredi et samedi derniers afin de rencontrer des dizaines d’amateurs de cuisine. La nouvelle émission «Et que ça saute» est à la recherche de cuisiniers des quatre coins du Québec. Voici les...

  0 commentaire

  

• Poêles antiadhésives : de très bons choix entre 50 et 100 $

  1 Juillet 2011 - 5 h 10

  Pour élaborer son dossier du mois de juillet sur les poêles antiadhésives, Protégez-Vous a évalué 36 poêles de 24 à 30 cm vendues entre 30 et 240 $. En complément, Protégez-Vous présente quelques trucs et conseils pour choisir la poêle...

  0 commentaire

  

• Natalie Choquette chante les bienfaits d’une saine alimentation aux enfants

  27 Juin 2011 - 15 h 05

  Une chanteuse d’opéra malade et souffrant d’embonpoint sollicite l’aide d’enfants pour qu’ils la guérissent de sa dépendance à la malbouffe, sans quoi elle ne pourra se présenter à temps à l’Opéra de Québec pour un concert....

  0 commentaire

  

Autres Nouvelles

• 22 Juin 2011 Chefs du Québec recherchés
• 18 Juin 2011 Les Marmitons : gastronomie et fraternité
• 13 Mai 2011 Les Urbainculteurs proposent une 3e saison de jardinage urbain
• 17 Avril 2011 Le retour des paniers biologiques saisonniers
• 17 Avril 2011 Guide d'entretien printanier du barbecue
• 30 Mars 2011 Un fermier de famille d'Équiterre pour des aliments frais, sains et locaux
• 2 Février 2011 Lancement du «Grand livre des petits chefs»
• 15 Décembre 2010 La cuisine mise en valeur par les nouveaux plats de Trudeau
• 8 Décembre 2010 Titre de pâtissier de l'année 2010 à Sébastion Bonnefis du Café-Boulangerie Paillard
• 23 Novembre 2010 L’institut national de santé publique invite à la prudence avec les boissons énergisantes
• 14 Novembre 2010 Équiterre démystifie les logos équitables
• 21 Octobre 2010 Amener les jeunes à adopter de saines habitudes alimentaires
• 14 Octobre 2010 La fermeture de l’entrepôt Provigo fait mal à Moisson Québec
• 9 Octobre 2010 Toques et Terroir : à la découverte de la fine cuisine d’ici
• 3 Octobre 2010 Toques et terroir : parcours gastronomique au cœur du Marché du Vieux-Port