Avant le début de cette journée, un important partenariat financier sera annoncé pour assurer la pérennité et l'agrandissement du potager. Plusieurs activités ponctueront la journée de samedi, tels des ateliers de jardinage pour les enfants (10h30 et 14h) et une visite guidée du toit-jardin à chaque heure, en plus du Jardin des découvertes pour goûter à quelques espèces cultivées sur le toit.
Après un mois et demi de croissance, les premières récoltes ont eu lieu la semaine dernière sur le toit-potager. Plus de 22 kg de poivrons, aubergines, laitues et fines herbes ont été remis aux cuisines de Lauberivière.
Des centaines de kilos suivront dans les prochaines semaines. Les Urbainculteurs ont aussi vendu leurs premiers légumes au Marché de solidarité régionale de Québec.
Organisme à but non lucratif, les Urbainculteurs font la promotion de l'agriculture urbaine auprès des particuliers et des organisations, notamment avec le système Biotop. Résultats de 15 ans de recherche scientifique en collaboration avec Agriculture et Agroalimentaire Canada, les bacs de culture Biotop permettent de cultiver des jardins en ville, que ce soit sur les toits, terrasses ou les balcons.
Pour accéder samedi au toit-jardin, il faut passer par le stationnement à l'arrière de la Maison de Lauberivière au 401, rue Saint-Paul, au coin des rues des Prairies et de Vallière. En cas de forte pluie, la journée Fous de toit sera remise au lendemain.
