Le Viognier Y Series 2008 offre des arômes de gingembre frais et de lychee ainsi qu’un soupçon de fleurs blanches. Corsé, avec une longue finale marquée par une texture soyeuse et harmonieuse, il se démarque par des saveurs de pamplemousse et d’abricots. Le Viognier Y Series 2008 accompagne à merveille la cuisine thaïe, les mets indiens et les fromages savoureux. Un blanc savoureux à découvrir absolument!
Cuvée riche de ses racinesLa famille Hill Smith de Yalumba cumule plus de 150 années d’histoire viticole en Australie, ce qui la classe comme étant le plus ancien vignoble australien. Sans perdre de vue les forces de la tradition, Yalumba n’hésite pas à prendre des risques et à se fier à son intuition pour faire de nouveaux choix d’affaires, ce qui l’a poussé à introduire le cépage viognier en Australie, il y a plus de 20 ans.
L’étiquette du Yalumba Viognier Y Series 2008, en particulier les sarments que l’on y retrouve, illustre avec conviction cette recherche constante de qualité. Ne reste qu’à déguster ce vin du nouveau monde paradoxalement riche de ses traditions.
* (Source : Société des alcools du Québec - SAQ)
